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炸鸡块的配料：鸡块400克、鸡蛋1个、生淀粉1汤勺、白面1小汤勺、食用油适量、盐适量、料酒适量、孜然粉适量、五香粉适量； 炸鸡块的做法： 1、将鸡块洗干净，先切成条状； 2、然后，再将条状鸡块切成方块； 3、将切好的鸡块放上盐、五香粉，搅拌均匀，腌制10分钟后，再放一个鸡蛋； 4、倒料酒适量，将料酒、鸡蛋搅拌均匀后，再撒入1小汤勺的干淀粉，搅拌均匀； 5、再放入白面1小汤勺，再搅拌均匀； 6...
