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荆州的特产有公安牛肉、洪湖大闸蟹、荆州大白刁、洪湖莲子、笔架鱼肚等。 公安牛肉： 荆州市公安县里的公安牛肉可谓是鼎鼎有名的一道美食，它包含五纯牛肉火锅、牛三鲜火锅、牛杂火锅、牛蹄筋火锅、黄金管火锅五种火锅。 洪湖大闸蟹： 洪湖大闸蟹色泽艳丽、膏满肥黄、不含任何激素，实乃河蟹中的上上品，因此洪湖大闸蟹也深受消费者的喜爱。 荆州大白刁： 荆州大白刁学名翘嘴红鲌，其体型细长扁平，呈柳叶形...
