首页 > 酱脊骨的家常做法
酱脊骨的家常做法如下： 食材：猪脊骨、老抽（深色）、生抽（浅色）、老姜、蒜、干辣椒、花雕酒、鸡精、白糖 步骤： 1. 将脊骨洗净，放入锅中，加入冷水，水开后焯一下，去血水，捞出备用。 2. 老姜洗净切大片，蒜剥皮备用。 3. 锅内下油烧热，下入脊骨翻炒，再下入老抽、生抽调色。 4. 加入姜蒜、干辣椒炒香。 5. 加入花雕酒、清水适量，清水要没过骨头。 6. 加入适量的白糖、鸡精。 7....
