红烧龙利鱼的做法
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红烧龙利鱼做法步骤
1、主料：龙利鱼、西兰花；辅料：蒜、干葱头、海鲜酱、老抽、玉米粉、料酒。 2、做法：（1）龙利鱼柳常温解冻并用厨房纸吸干水份，切块，用盐和黑椒粒腌制半小时；西兰花洗净切朵去茎备用；干葱头、蒜头去皮切片备用。 （2）热锅下油七成热，转小火，把鱼片放锅里煎，转中火，这时别翻动鱼柳，可适时转动锅让其受热均匀；这时汤锅放少量水烧开准备煮西兰花。 （3）待通透的肉色变白后，关火凉半分钟，把鱼小心翻动...
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红烧龙利鱼的做法有哪些
材料主料：龙利鱼400克。 辅料：葱姜蒜适量、食用油适量、料酒适量、酱油适量、蚝油适量、白糖适量。 红烧龙利鱼做法： 1、准备食材，龙利鱼解冻沥水； 2、锅烧热放适量油把鱼放入； 3、放入葱姜蒜末； 4、烹入料酒，鱼无需翻面； 5、放入适量酱油，蚝油； 6、放入适量热水； 7、放入适量白糖炖煮五分钟； 8、红烧龙利鱼出锅...