茶汤的做法
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茶汤的做法 茶汤怎么做
1、准备食材：糜子米500克、红糖200克、白糖100克、糖桂花10克、金糕丁、青梅丁各适量。 2、先将糜子米淘洗干净，用凉水浸泡2—3小时，碾成面，然后过细箩，即成糜子面； 3、将茶汤壶内的水烧开； 4、取小碗1个，先倒入50克开水和10克凉水搅和一下，再放入1/10的糜子面调成面糊，然后左手端着盛面糊的碗紧对着茶壶嘴，右手握着壶把子将壶倾斜，使壶内的开水顺着壶嘴冲入碗内...
1、准备食材：糜子米500克、红糖200克、白糖100克、糖桂花10克、金糕丁、青梅丁各适量。 2、先将糜子米淘洗干净，用凉水浸泡2—3小时，碾成面，然后过细箩，即成糜子面； 3、将茶汤壶内的水烧开； 4、取小碗1个，先倒入50克开水和10克凉水搅和一下，再放入1/10的糜子面调成面糊，然后左手端着盛面糊的碗紧对着茶壶嘴，右手握着壶把子将壶倾斜，使壶内的开水顺着壶嘴冲入碗内...