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烩面的家常做法如下: 材料:鲜面条、肉丁、豆腐皮、胡萝卜、青蒜、木耳、香菜、盐、胡椒粉、鸡精、酱油、葱花、香油、辣椒油。 步骤: 1. 准备所有材料,豆腐皮、胡萝卜、木耳切丝,青蒜切段。 2. 锅中热油,把肉丁炒熟。 3. 加入豆腐皮和所有材料翻炒均匀。 4. 锅中加水,放入鲜面条。 5. 煮好的面条捞起,加入所有材料,调入盐、胡椒粉、鸡精,淋入香油,撒上葱花和辣椒油。 6. 配上两碗白米饭...