清蒸龙利鱼
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清蒸龙利鱼的家常做法
食材: 龙利鱼1片、姜适量、葱适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、香油适量、盐适量、白胡椒粉适量、辣椒丝适量(可不放)。 步骤: 1. 龙利鱼一片,解冻后去鳞去内脏洗净。 2. 切成1cm左右的段,加盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟。 3. 葱姜切丝,放入清水中泡出葱姜水,然后再放入鱼中,再加入蒸鱼豉油和香油,腌制十五分钟入味。 4. 将腌制好的鱼放入蒸锅中,一般水开后蒸7-8分钟即可。 5....
食材: 龙利鱼1片、姜适量、葱适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、香油适量、盐适量、白胡椒粉适量、辣椒丝适量(可不放)。 步骤: 1. 龙利鱼一片,解冻后去鳞去内脏洗净。 2. 切成1cm左右的段,加盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟。 3. 葱姜切丝,放入清水中泡出葱姜水,然后再放入鱼中,再加入蒸鱼豉油和香油,腌制十五分钟入味。 4. 将腌制好的鱼放入蒸锅中,一般水开后蒸7-8分钟即可。 5....