首页 > 米酒做法
米酒是一种常见的传统酒类，制作方法简单，适合家庭制作。 材料： 糯米若干，酒曲适量 步骤： 1. 将糯米浸泡在清水中一晚上，直到糯米可以轻松捏碎。 2. 把糯米捞出来，放在铺了棉布的蒸锅里，蒸熟。 3. 把蒸好的糯米放入容器中，用凉水冷却到30度左右。 4. 把酒曲撒在糯米上，用凉水拌匀。 5. 用塑料袋将容器密封，放在温暖的地方发酵。 6. 大概一周左右，可以打开容器检查米酒发酵的情况...
