麻鸭的做法
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麻鸭怎么做好吃
麻鸭是一种美味的食物，其做法多种多样，以下是其中一种好吃的做法： 材料： 麻鸭一只 料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、姜、蒜、青红椒、葱 步骤： 1. 麻鸭洗净切块，焯水捞出备用； 2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鸭块，翻炒至表面微黄； 3. 倒入料酒、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀； 4. 加入没过鸭块的热水，加入盐、白糖调味，大火煮开后转小火焖煮半小时； 5. 鸭肉熟透，汤汁浓稠...
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怎么做麻鸭
1、鸭子，血糯米，手工细细斩半斤肉糜，芋头，少许盐，料酒，葱姜，盐。 2、一小碗血糯米是需要头晚就泡好的。 3、手工细细斩半斤肉糜，入少许盐、料酒、细姜末、小葱花，略添小半碗水一顺搅打上劲。 4、再和泡好的血糯米搅拌匀。 5、然后塞入鸭子的内膛，尾部用牙签封好。 6、砂锅添满冷水，放入鸭子，烧开后鸭子翻个身，撇去浮沫后入两块拍好的生姜、葱结、料酒，转小火煨2个小时。 7、放入刮好的芋头块，再煨至芋头酥烂，拣去葱姜，略调点盐即可上桌...