怎样腌制辣椒好吃不烂
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怎么腌制辣椒不坏又好吃
1、首先需要把辣椒清洗干净。2、姜洗净，切成片，取出辣椒，控制水分，取干净刀布，将辣椒、姜片放在专上晾干。3、锅中加入适量的水，加盐（越多越好），加入大料（花椒、八角、孜然、香叶醇、桂皮等）煮开，自然冷却。4、拿一个容器，擦洗干净，使得其晾晒到干燥的程度。5、把辣椒一个一个地放进瓶子里毕竟是清除，放一些辣椒和姜片，填补他们反过来，然后倒入煮盐水（淹没在辣椒），拧上盖子，离开了半个月左右...
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如何腌制辣椒好吃不烂
腌制辣椒的方法： 1、准备材料：辣椒１０００克、仔姜５００克、大蒜３００克、盐３克、花椒５克、白酒３０毫升、开水适量。 2、所有材料洗净沥干水份。 3、切成条状后放入盆中。 4、加入盐。 5、再加几粒干花椒。 6、淋入些许白酒杀菌。 7、拌匀腌制半小时后装入干净无油的容器中。 8、烧一壶开水，趁热直接淋入辣椒中。 9、完全晾凉后密封好放入冰箱里冷藏，一星期后即可食用...