砂锅炖排骨的做法
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砂锅排骨的做法
砂锅排骨的做法如下： 1. 准备食材：排骨、豆皮、香菇、木耳、青红椒、葱姜蒜等。 2. 将排骨入锅焯水，捞出用温水冲洗干净。 3. 豆皮、香菇、木耳等切丝，青红椒切段。 4. 砂锅中倒入油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒。 5. 烹入料酒，加入酱油、盐、胡椒粉，加入适量开水。 6. 盖好盖子，小火慢炖20分钟。 7. 二十分钟后，加入豆皮、香菇、木耳等，继续小火慢炖。 8. 汤汁收浓，青红椒丝拌匀...
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砂锅排骨汤怎么做
砂锅排骨汤是一道美味可口的汤菜，它味道鲜美，营养丰富，是很多人喜欢的家常菜之一。下面，我将为大家介绍一下砂锅排骨汤的做法。 材料： 1.排骨500克； 2.姜片适量； 3.葱段适量； 4.干贝5-6个； 5.香菇5-6个； 6.鸡蛋1个； 7.盐适量； 8.料酒适量。 步骤： 1.将排骨用水洗净，放入锅中加水煮沸，捞出后洗净备用。 2.将干贝、香菇用温水泡软，切成小块备用。 3.将砂锅加热，放入适量油，加入姜片和葱段煸炒出香味。 4.将排骨放入砂锅中煸炒，加入适量的料酒煮至八成熟。 5...
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沙锅炖排骨的做法
1、排骨冷水下锅飞水。水开后，排骨捞出，洗净浮沫。 2、倒入油和冰糖小火炒糖色。倒入排骨，翻炒。 3、一次性加到水，加入辅料煮开。加入各种调味料煮开。 4、大火烧开后，转入砂锅小火焖煮。 5、排骨熟后撒胡椒粉撒葱花。就可以盛蝶开吃了...