金针菇怎么炒
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家常金针菇怎么炒
1、原料：金针菇，胡萝卜，香芹，盐，生抽，玉米油。 2、金针菇去掉根部洗净，切段，胡萝卜去皮切丝，干辣椒切段青椒切丝蒜切末。 3、热锅下油烧至五成热下入蒜末炒出香。加入胡萝卜丝，翻炒一分钟。 4、加入芹菜翻炒，加入金针菇翻炒加入青椒丝翻炒至断生加入盐和少许生抽调味翻炒均匀即可...
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炒金针菇的家常做法
1、金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜切段，半个红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝。 2、油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒。 3、放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段炒熟。 4、放入金针菇炒，加陴县豆瓣酱、镇江香醋、糖翻炒片刻，可以出锅，软，脆，滑，香、咸、辣、甜各味俱全，奇香无比...