牡蛎汤的做法
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牡蛎汤的做法和配方 牡蛎汤怎么做
1、食材：牡蛎半斤、大葱适量、姜适量、香菜适量、胡椒粉适量、橄榄油适量、水适量、食盐适量。 2、将牡蛎清洗干净，去壳，去除表面泥污。 3、取适量牡蛎放入锅中，加适量清水。 4、大火把水烧开，倒掉开水捞出牡蛎备用。 5、烧热锅倒入少许橄榄油，放入切好的姜丝，大葱，一起翻炒。 6、注入适量清水大火至煮沸。 7、加入备用牡蛎煮沸后放入少许盐，胡椒粉。 8、熄火前加入香菜即可...
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牡蛎汤的做法 牡蛎汤怎么做
1、鱼牡蛎300克，豆腐1块，酸菜50克，姜4片，九层塔10克，盐、米酒各1小匙，胡椒粉1/4小匙。 2、牡蛎放入盐水中泡15分钟，捞出，冲净；酸菜洗净，姜去皮，均切丝；豆腐洗净，沥干，切小块；九层塔洗净，摘下叶片备用。 3、锅中倒入半锅水烧开，放入豆腐块和姜丝煮熟，加入牡蛎、酸菜煮熟，最后加调味料调匀，撒上九层塔叶即可...