陕西凉粉
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陕西凉粉的做法和配方
1、用料：凉粉600克、蒜适量、香葱适量、小红辣椒适量、豆豉适量、白芝麻适量。2、做法：（1）准备食材。（2）把凉粉切成小块、蒜切末、红辣椒切段、香葱切末备用。（3）把切好的凉粉放入清水中，让凉粉分散。（4）锅中倒入适量的油，油热后往锅中放入豆豉和1勺郫县豆瓣酱，小火煸炒出红油。（5）将蒜末、红辣椒放入锅中煸炒出香味。（6）将凉粉捞出沥干水分，然后放入锅中。（凉粉入锅后...
1、用料：凉粉600克、蒜适量、香葱适量、小红辣椒适量、豆豉适量、白芝麻适量。2、做法：（1）准备食材。（2）把凉粉切成小块、蒜切末、红辣椒切段、香葱切末备用。（3）把切好的凉粉放入清水中，让凉粉分散。（4）锅中倒入适量的油，油热后往锅中放入豆豉和1勺郫县豆瓣酱，小火煸炒出红油。（5）将蒜末、红辣椒放入锅中煸炒出香味。（6）将凉粉捞出沥干水分，然后放入锅中。（凉粉入锅后...