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1、用料：米线200克、鸡蛋2个、绿豆芽100克、猪肉80克、色拉油3汤勺、酱油3汤勺、姜5克、蒜5克、小葱5克。2、锅中烧开水，将米面放进去烫软，捞出控干水，同时加1/2汤勺油和2汤勺美味鲜酱油，用筷子搅拌开。3、炒锅放入1汤勺油，热锅冷油，将打散的鸡蛋放进去，炒成微酥的小块状，盛出备用。4、猪肉切丝，炒锅再放入1汤勺油，取蒜姜末爆香，放入肉丝，炒香。5、肉丝中倒入1汤勺的美味鲜酱油，翻炒几下...
