雪花牛肉的做法
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雪花牛肉怎么做的
1、准备一斤雪花牛肉，黑胡椒和基本调料。2、清洗雪花牛肉之后沥水，用刀均匀的切成小块。3、将牛肉放入碗中混入黑胡椒和照烧汁水，进行腌制入味，防止五分钟让牛肉软烂。4、铁板上放入些油，放入雪花牛肉粒，加热后煎煮两面一分钟。5、等到雪花牛肉粒表面变色后即可，加入些柠檬汁...
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雪花牛肉做法 怎样做雪花牛肉
1、雪花牛肉300克，蒜片30克，芦笋50克。 2、盐2克，糖4克，蒜汁6克，生粉3克，黑胡椒碎6克，老抽3克，蚝油3克，香油3克。 3、将雪花牛肉切成粒，加蒜汁、生粉、盐、糖腌制一小时左右，放入冷藏柜里保存。 4、将蒜片煎至金黄，拨向平底锅一旁，再下入芦笋炒至七成熟，撒盐调味，倒出。 5、原锅下油烧热，下入腌制好的雪花牛肉，半煎炒至熟，然后倒入蒜片、芦笋，撒入黑胡椒碎炒匀，即可出锅装盘...