首页 > 日式便当菜谱
紫菜卷寿司 配料: 紫菜、 糖醋米饭、蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼； 做法: 1、蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时，米饭要蒸得软硬适中； 2、要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上； 3、铺米饭的过程，尽快完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型； 4、包裹的米饭不要外露，松紧要适中； 5、制作寿司的过程中可在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸不会粘手。 6、将紫菜平铺在展开的竹帘上...
