刀拍凉拌黄瓜正确做法
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刀拍凉拌黄瓜正确做法
1、黄瓜切条状用刀拍打。 2、拍打好的黄瓜段切段。 3、撒盐拌匀，腌制十分钟使其入味。 4、倒入醋、生抽、蒜末、辣椒、搅拌均匀。 5、将调好的料倒入黄瓜内，倒入麻油，拌匀即可。 6、如果喜欢吃甜的可以加一点糖...
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刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃 你学会怎么做了吗
1、首先将黄瓜用水浸泡一段时间。浸泡后的再用自来水冲洗干净备用。 2、其次将洗干净的黄瓜切成差不多长短的小段。接着将已经切成小段的黄瓜对半切开，并用菜刀用力将其拍扁（在拍的过程中，为了防止黄瓜的籽乱飞，可以将已经切好的黄瓜片放入保鲜袋中拍），并放入碟中，加上盐，拌匀之后腌制10分钟的时间。 3、将小红辣椒和蒜头洗净切碎备用。接着将适量的醋倒入小盆中，并依次加入已经切碎的辣椒和蒜头，再加入适量的白砂糖和芝麻油，来回搅拌均匀。 4、将已经调好的料倒入已经腌制好的黄瓜的上面。一道简单...