碗托是什么
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明碗托子方言是什么意思
明碗托子方言是面食小吃的意思，在方言里又叫做碗凸、碗团、碗坨、碗脱、碗团、碗托子。方言，最早出自汉扬雄的《輶轩使者绝代语释别国方言》一书，在不同的人群中指代不同，中国人口中所称方言是一个政治学概念，实为地方语言，又称白话、土话或土音，指的是区别于标准语的某一地区的语言，这种叫法不考虑语言间的亲属关系。欧洲人口中的方言是一个语言学概念，指的是十八世纪后开始普遍称呼的位于语言下一级的方言...
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碗托是什么做的
1、碗托子有两种，用苦荞麦面做的，呈黄色。或者用面粉，淀粉做的，呈白色。2、碗托子是山西省传统名吃。苦荞麦粉成浆加工后，装入碗或盆中冷却后，即可食用、因其状而得名，口感奇特。3、食用时，从碗里或盆里取出碗托子，用刀打成条状或小块，加上芥末、精盐、香醋、辣椒油，搅拌均匀，吃起来清爽提神，百吃不厌，美味可口，越吃越馋，一年四季，均可使用。4、碗托子是白的，做法也和苦荞麦面的差不多，但颜色透亮...