饺子的由来和寓意
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饺子的由来和寓意
1、“饺子”又名“交子”代表“更岁交子，团圆福禄”。饺子也是在农历新年和冬至等节日的重要食品，也是中国北方省份全年食用的主要食物之一。2、饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代称为“角子”，明朝元代称为“扁食”;清朝则称为“饺子”。3、饺子起源于东汉时期...
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饺子的由来和寓意是什么
饺子是餐桌上少不了的美食，但很多人不知道饺子的由来和寓意，接下来就来为大家介绍一下。 东汉时期张仲景告老还乡，发现当地有瘟疫，用羊肉和祛寒药材在锅里煮熬，煮好后捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，吃完之后很快痊愈，张仲景派药持续到年三十，年初一时人们开始仿娇耳样子做过年的食物，称之为“饺子”。 每逢新春佳节，饺子成为一种必不可少的佳肴，吃饺子寓意着新的一年吉祥如意、喜庆团圆、大吉大利，出门吃饺子有盼团圆的意思，另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运...