海肠子的做法
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海肠子怎么做好吃
1、用料：海肠、韭菜、大葱、蒜、盐、鸡精、黑胡椒粉、生抽、蚝油、香油、白糖、醋。 2、海肠洗干净，买现成的比较方便。 3、放入开水中焯水两分钟，捞出，时间不要太久，容易老。 4、调料汁：醋，生抽，蚝油，盐，鸡精，白糖，黑胡椒粉，香油。 5、准备好大葱，蒜片，韭菜切小段。 6、锅内油热后放入葱蒜爆香，放入海肠翻炒几下。 7、放入韭菜。 8、将准备好的料汁倒入锅内，翻炒均匀即可，鲜美好吃的海肠...
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海肠的做法
1、食材：海肠200克，韭黄100克，香菜1根，姜1块，蒜3瓣，泡椒3个，精炼油75克、水淀粉1大匙，高汤2大匙，蚝油1大匙，胡椒粉1小匙，鸡精少许，盐适量。2、食材准备工作：将海肠洗净，放入沸水中氽一下迅速捞出，沥干水分；韭黄洗净，切5厘米长的段；香菜梗、泡椒、姜均切成丝；蒜拍破。将蚝油、盐、胡椒粉、鸡精、高汤、水淀粉调成味汁。 3、下锅步骤：油锅烧至六成热，放入泡椒丝、姜丝、蒜炒香...