首页 > 香菇鸡汤的做法
食材：干香菇、土鸡一只、生姜一块、盐。 1、干香菇提前用温水泡发，泡好以后用清水冲洗干净再使用。 2、土鸡切成块状，冷水入锅，烧到水开就可以关火，去除掉鸡肉的血沫和脏物，然后捞出来用温水冲洗干净。 3、准备一口干净的炒锅，烧热，锅中可以抹一层油，然后下入鸡块爆香。炒香的鸡肉放到砂锅中，加入适量的开水没过鸡肉，然后放入一些生姜去腥。 4、水再次烧开以后保持中大火，先烧上１５分钟...
