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用料： 猪蹄圈1000克、莲藕1节、胡萝卜1个、马兰头200克、煮肉料1份、盐5克、胡椒粉2克。 做法： 1、猪蹄圈骨洗净凉水入锅。 2、待浮沫飘起，撇掉浮沫。 3、把焯好的猪骨再用热水清洗干净。 4、另起锅，水中加猪肉料：八角3个，花椒30粒，肉桂2段，姜两小块，干辣椒2个。 5、水开后放入焯好的猪骨。 6、大火煮开后转小火炖一小时。 7、把煮好的猪骨取需要的量，放入砂锅中，放入猪肉的汤2大勺...
