卷筒粉的做法
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卷筒粉的做法和配料
1、做卷筒粉需要准备食材：普通面粉800克、玉米淀粉20克、瘦肉200克、长豆角150克、水果菜100克、鲜香菇8朵、干木耳5朵、食用油少许、生姜末少许、盐、酱油、蚝油、黑胡椒、料酒、味精。2、盆中加入面粉800克和玉米淀粉20克，加入大量清水，搅拌至面粉无块状，静置4小时以上。3、木耳、长豆角、香菇、水果菜切碎，蔬菜焯水捞出；肉末加生姜、料酒、胡椒粉、味精、酱油、盐腌制。4、肉末腌好后...
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卷筒粉的做法和配料介绍
1、做卷筒粉需要准备食材：普通面粉800克、玉米淀粉20克、瘦肉200克、长豆角150克、水果菜100克、鲜香菇8朵、干木耳5朵、食用油少许、生姜末少许、盐、酱油、蚝油、黑胡椒、料酒、味精。 2、盆中加入面粉800克和玉米淀粉20克，加入大量清水，搅拌至面粉无块状，静置4小时以上。 3、木耳、长豆角、香菇、水果菜切碎，蔬菜焯水捞出；肉末加生姜、料酒、胡椒粉、味精、酱油、盐腌制。 4、肉末腌好后，入锅炒香，加入蔬菜，翻拌均匀，加入少量清水。 5、面浆搅拌均匀，蒸盆中涂上食用油，面皮方便取下...