地三鲜的家常做法
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地三鲜的家常做法
1、把青椒内的籽去除，洗净后切块。 2、起油锅倒入青椒。 3、炒至青椒表面起皮，然后取出待用。 4、再入油锅，倒入茄子。 5、炒至茄子有七分熟，然后取出待用。 6、最后起油锅，倒入土豆块。 7、炒至土豆表面金黄，能用筷子插入。 8、把前面炒好的青椒和茄子加入锅子里。 9、加入适量的生抽。 10、再加一点老抽。 11、加一点糖。 12、再加入适量的清水。 13、煮三分钟后加点生粉水煮沸即可起锅了...
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地三鲜最简单做法是什么
1、简易版地三鲜食材。 2、先把土豆切成薄片用水泡上去掉多余的淀粉，然后用开水焯水后过凉水备用。 3、尖椒和西红柿切成片备用。 4、茄子切成片用水清洗一下捞出备用。 5、炒锅热了放入花椒炸香，然后放入茄子片翻炒。 6、等茄子炒软了后，放入西红柿翻炒。 7、等西红柿炒出西红柿汁放入焯水的土豆片翻炒。 8、等土豆翻炒断生后放入生抽和老抽翻炒均匀放入尖椒翻炒。 9、在散上蒜末、放入盐、糖、味精翻炒均匀...