首页 > 鲈鱼的做法
1、先将鲈鱼清洗干净，刮鳞、破肚去内脏、去除鲈鱼的鳃等；葱切段、姜切成片、红辣椒切丝。在鲈鱼的两面都打几刀刀花、并盐以及料酒涂抹在鲈鱼的两边，大概腌制十来分钟。 2、接下来，腌制好了之后，将葱段，姜片放在鲈鱼的上面、鱼腹和鲈鱼的身下三个位置。准备一个小碗，倒入适量蒸鱼豉油和少量的凉白开水，一起搅拌均匀。 3、准备好蒸锅，将鲈鱼放入蒸锅中，水开后，再蒸8-10分钟；准备好碟子...
