面煎茄子的做法
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河南面煎茄子的做法
1、面粉、肉馅各100g，茄子200g，油、葱末、蒜末各20g，盐、鸡精各10g。2、茄子切成夹刀片，肉馅加葱末，姜末，盐，鸡精，搅拌均匀塞入茄子中。3、面粉加水搅拌均匀，放入茄子均匀沾满面糊，锅中倒油，放入茄子，煎至两面金黄即可...
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煎茄子面条怎么做
1、干净的大碗装一个鸡蛋跟少许肉末。 2、加入面粉，水，搅拌均匀后再加入调料。 3、茄子切片，大家也可以根据自己的想法切片，一定不能太厚，最好厚度均匀，这样在煎的时候容易熟，也容易一起熟。 4、茄子倒入面糊里面搅拌均匀，每一片都要有面糊。 5、锅烧热后倒入适量油，中火转小火煎，煎成两面金黄的已经熟了，根据自家锅型确定一次煎几个。 6、最后剩下的面糊也不要浪费了。做成一个煎饼也是很不错的...