月饼种类
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月饼种类有哪些
1、广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅足。 2、潮式月饼：皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口，口感柔软。 3、苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。 4、滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻。 5、京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人。 6、徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。 7、衢式月饼：酥香可口，芝麻当家。 8、秦式月饼：冰糖、板油出头、皮酥馅甘，甜而不腻...
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月饼的种类有哪些 名称
月饼的种类有广式月饼、晋式月饼、潮式月饼、苏式月饼以及京式月饼等等，其中广式月饼、京式月饼、潮式月饼和苏式月饼为月饼主要的四大派别。月饼也叫：月团、团圆饼、丰收饼等，是中华民族的传统美食之一...