首页 > 清蒸草鱼的做法
主料：草鱼一条。 辅料：葱、姜、香菜、料酒、盐、生抽、美极鲜、白胡椒粉、白糖、油。 做法： 1、将洗净的草鱼两面斜切出花刀，每面3刀即可。刀沿鱼背部切一深达鱼骨的刀口； 2、在鱼身上抹上盐、料酒、每个花刀口内夹上葱、姜 鱼肚内放上葱背部夹上姜片； 3、上锅蒸15分钟鱼放置在鱼盘的时候用2只筷子架起。 4、蒸好后将所有的调料夹出，汤汁倒掉。 5、锅内倒入生抽、美极鲜、料酒，放入葱、姜丝，小火烧滚后...
