首页 > 辣椒炒肉的做法
食材：五花肉、青椒、红椒、生姜、大蒜、食盐１克、胡椒粉１克、料酒５克、生抽５克、老抽２克、淀粉、蚝油５克、米酒５克。 １、准备洗净的青椒３个，去籽后，轻轻拍几下，斜刀切成条。红椒半个，也切成条，和青椒放在一起，主要用来配色。准备五花肉一小块，去除肉皮，把肥肉和瘦肉切开，肥肉切成均匀薄片，瘦肉用刀背拍几下，也切成薄片，这样肉质更加松软鲜嫩，易入味。 ２、盆中加入食盐１克，胡椒粉１克，料酒５克去腥...
