糖豆的做法
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自制糖豆的家常做法
1、用料：黄豆120克、白砂糖30克。2、黄豆三小把冷水浸泡一小时捞出挑拣出坏豆和杂质。3、铁锅烧热转小火直接倒入湿黄豆翻炒。4、始终保持小火不停地翻炒20分钟。5、快速分三次撒入白砂糖并翻拌。6、立即关火翻拌均匀至微凉颗颗分明...
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如何炒糖豆
1、黄豆倒入清水浸泡1小时。白糖加盐混合均匀。 2、将黄豆倒入炒锅中。小火炒至黄豆成熟。 3、倒入混合好的白糖。加入少许的面粉。糖和面粉均匀包裹上黄豆出锅即可。 糖豆花样丰富，口感各异，简单的步骤就是把黄豆炒脆、炒香，白糖熬化，再把炒好的黄豆和熬好的白糖倒一起，使每一粒黄豆都尽可能的裹满糖，嚼在嘴里香甜酥脆。 二月二，龙抬头。民间传说，每逢农历二月初二，是天上主管云雨的龙王抬头的日子，从这天起雨水逐渐多起来。在我国北方农村地区广泛流传着这样的谚语：二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。这一天...