骨鱼
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清蒸骨鱼怎么做
清蒸骨鱼做法： 用料： 骨鱼一条、柠檬两片、葱少许、姜丝15克、酱油一勺、香油一勺、盐一勺。 步骤： 1、把鱼洗净，打花刀备用； 2、一勺盐均匀抹在鱼肚内和鱼身，柠檬放于鱼肚内，切少许姜丝放在鱼肚，进行腌制15分钟； 3、把腌好的鱼放入锅中蒸15分钟，出锅前撒上葱段，淋上酱油和香油各一勺...
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嫩滑清甜的骨鱼做法
第一、首先把骨鱼内脏清理干净。第二、然后在骨鱼身上划几刀缝，再把姜片塞到缝里面。【不用刷盐，广东正宗的清蒸鱼都是不刷盐的】第三、就这样放到锅里大火蒸8分钟左右。第四、姜丝、葱丝准备好。第五、然后把蒸好的鱼拿出来，把盘里的鱼汤倒出来。第六、然后撒上姜丝、葱丝，再浇1勺生抽在面上。第七、开火下油，油滚后把油灼到鱼面上就可以了。第八、非常清甜嫩滑的骨鱼就蒸好了...