首页 > 笋片炒肉的做法
竹笋炒肉片的做法如下： 1、竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。 2、锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。 3、锅里放少许油，烧至4成热，把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白。 4、把竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可...
