炖乌龟
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乌龟怎么炖才能有营养
1、需要的材料有，盐，大葱，料酒，枸杞，姜片，清水、乌龟一只。2、乌龟先放盆中,冲入热水,使之排尿干净;然后宰杀洗净,去内脏,头爪。3、把乌龟切成小块，先用油炒，然后加姜，葱等佐料和少量水。4、取净锅上火，放入色拉油将乌龟微炸一下。5、净锅上火，放入清水，姜片，甲鱼，土茯苓，陈皮，瘦肉，大火烧开转小火炖1小时，加盐调味即可食用...
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乌龟汤怎么做
1、主要食材：乌龟两只、排骨一根、姜片5片，调味料：料酒1勺、食用盐适量。2、猪排骨一根洗净，剁成块，在滚水中氽去血水，再用清水洗净后放入锅里，加入适量的清水、姜片开始炖。3、乌龟宰杀好后，剁成块，锅中烧热油，把剁好的乌龟放入爆香，放点料酒除腥。不想在锅里爆一下，可以省略这步，直接放入盛有排骨的汤锅。4、等排骨汤烧滚水，小火熬20分钟后，放入爆香的龟肉一起炖至熟，熟后放适量食用盐调味...
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乌龟汤的做法
1、材料：黄芪30克，薏米15克，杜仲10克，乌龟1只（约350克），猪瘦肉250克，姜2片，葱10克，料酒12毫升，味精、盐各3克，胡椒粉适量。 2、将黄芪洗净，切片；薏米洗净，晾干水后略炒；杜仲洗净，切块；乌龟用开水烫后，去龟壳、肠脏、洗净，斩件，入沸水锅中氽去血水；瘦肉洗净，切块。 3、把黄芪、薏米、杜仲、乌龟、瘦肉、姜、葱、料酒一齐放人锅内，加水适量，武火煮沸后，文火炖2小时，放人盐、胡椒粉、味精调味即可...