鳊鱼的做法
-
鲳鱼怎么做好吃呢
鱼肉的营养丰富，而且脂肪含量少，所以我们可以为家人多做些鱼吃，会更利于健康。 把鲳鱼解冻，去除内脏，在表面切上花刀。 锅中放油，大火烧热，放入鲳鱼煎至两面微黄。 放入葱姜蒜和红辣椒、花椒，煸出香味。 放入适量的水，大火烧开，再调入适量的盐、料酒、老抽、白糖和醋以及两片腊肠。 继续大火烧开，再中小火保持锅开15分钟，可以把汤卤往鱼身上浇浇，以便更好地入味。 为了更入味，翻了鱼身，不小心破坏了造型...
-
鳊鱼的做法
1、鳊鱼，这条有点大，洗干净后，在鱼身上划斜刀 两面多要划 深一点没关系老姜切片 葱切葱花。2、锅中放适量油，爆香姜片，放鱼大火煎，油溅的厉害会，盖上锅盖，煎上一会儿。翻面一样煎，煎至表面金黄。3、放料酒、盐、白糖，放适量老抽，再滴点生抽，放清水，没过鱼身2/3的量。4、盖上锅盖大火煮吧就开始，打开看一下水量差不多到了1/2的时候，小心给鱼翻面，继续盖上锅盖再煮吧。5、开着开始收汁了...
-
鳊鱼的做法家常
1、食材：鳊鱼一条、蒜头六七个、姜2块。 2、将鳊鱼杀好，鱼鳃、内脏、鱼鳞都处理干净，清洗干净，再在它表明划几道痕。 3、取两块姜，将姜去皮洗净，切成丝。 4、取六七个蒜头，将蒜头外膜去掉，洗净，切成小块。 5、开火，锅里加入适量的食用油，待油温升高，将姜丝下入锅里炒香。 6、将鳊鱼下入锅里，煎至两面金黄。 7、加入适量的水，将蒜头也下入锅里，煮开。 8、加入适量的豆豉罐头、老抽、生抽...