獾肉怎么做好吃
-
谁知道獾肉怎么做法好吃
主料：獾肉500克。 调料：料酒、精盐、酱油、葱花、姜丝、胡淑粉。 红烧獾肉的做法： 1、首先使用清水将獾肉洗净，放入沸水锅焯一下； 2、将獾肉在沸水中焯过后捞出，使用清水洗净并将其切成块； 3、切成块后放入热油锅内煸炒； 4、煸炒五分钟后加入料酒和酱油，接着继续煸炒； 5、继续煸炒五分钟后加入精盐、葱花、姜丝和适量水，然后使用小火煮至獾肉熟烂时撒入胡淑粉即可完成...
-
獾肉有几种做法好吃
1、卤猪肉。猪肉切块，泡去血水后洗净，准备冰糖、大料、蒜、南姜、酱油、桂皮、黑椒粒。煮肉猪肉、冰糖、大料、蒜、南姜、酱油、桂皮、黑椒粒放进电饭锅，加适量清水煮1.5小时。汤泡肉煮好的肉在汤中泡五个小时，浸泡好的肉放炒锅再煮40分钟。切片拿出自然风干后切片即可食用。2、樱桃肉。里脊切成小块，加少许料酒和盐略腌5分钟，再用水淀粉抓匀;锅放油烧至6成热，放入肉丁炸至变色捞出;将油再次烧热...