首页 > 盐水鸡的做法
用料：主料：鸡1只、姜10克、蒜5克、葱5克、麻油10克。 辅料：盐5克、胡椒粉3克、米酒10克、冷开水半碗、鸡粉0.5克。 盐水鸡的做法： 1、各材料，鸡砍去了脖子以上的东西，喜欢的也可以保留。 2、用锅煮沸适量的水，下姜片、盐3克（分量外），把鸡放水里稍烫一下。 3、把鸡提起，冷却一下，3分钟左右，重复2-3次。 4、再把鸡重放入锅里，小火煮20分钟，中途开盖翻动一下。 5、20分钟后开盖...
