炖狗肉的做法及配料
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炖狗肉的做法及配料图片（炖狗肉的做法）
1、狗肉用清水浸泡一天。 2、大蒜去皮，洗净，切段；大蒜去皮，捣碎；生姜去皮，洗净，切片，辣椒洗净，去蒂，切段，备用。 3、然后取出狗肉，洗净，控水，切成3cm见方的块，放入锅中。最好加入清水，直到没有肉，煮开，捞出，清水冲洗三遍，控制水分。 4、锅内热油，放入狗肉，大火翻炒4分钟，煮料酒和酱油，待水干后，放入葱段、辣椒须和水，用温火煨。等肉烂了，加盐，蒜末，味精，煮开，放在碗里，撒上熟芝麻面...
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炖狗肉怎么做好吃
1、狗肉1500克、八角50克、青蒜20克、桂皮15克、白酒100克、辣椒(红，尖，干)10克克、生抽75克、味精2克、盐5克、大蒜3-4瓣、老抽15克、姜10克。 2、做法：狗肉洗干净，冷水下锅，加入少许料酒，大火烧开，盛去浮沫，捞出狗肉沥水。 3、准备八角两个，生姜，大蒜，干红辣椒。锅内烧油，大蒜拍碎和姜片，干红辣椒下锅煸炒出香味，下狗肉一起翻炒，加入白酒去味，加入生抽，适量老抽，加入八角...
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狗肉怎么炖
炖狗肉之前要准备好食材，将狗肉切块之后放入沸水中焯煮一下，倒点料酒焯煮味道更香还能去腥。热锅烧油后放入花椒，翻炒狗肉并加入其它调味品，倒入肉汤之后盖上锅盖开始焖煮。焖煮至50分钟左右时加入白酒，汤汁粘稠后即可收汁出锅...
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炖狗肉的做法及配料
1、食材;狗肉500g、黄豆150g、生姜适量、盐适量、食品用油适量、桂皮适量、八角2g、当归适量、黄芪适量、党参适量、蒜头5g、香茹10g、酱油适量。 2、泡好的黄豆。炖料，有当归，党参，西洋参，八角，桂皮，黄芪等。 3、切好的狗肉用水焯一下，放入烧热的油锅中翻炒，等肉变色收缩后放盐，料酒。 4、将豆，香茹及各种调料放入锅中，加水炖。出锅前放上鸡精即可...