速冻牛排的做法
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冰冻牛排怎么做
1、冰冻牛排不可以直接上锅煎。冰冻的牛排在煎炸之前，需要提前化冻，不解冻直接煎，这个时候会导致煎出来的牛排十分焦糊，在煎炸的时候，温差太大，会让牛排的口感十分差。 2、牛排解冻的方法有很多种，如果是在冷冻层中的牛排，这个时候可以提前拿到冷藏层保存，这样等肉的温度到达0度的时候就可以了，若是肉的体积过大，解冻的时间就会延长。 3、冷冻的牛排还可以流水解冻，将冰冻的牛排放入密封的塑料袋中...
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速冻家庭牛排的简易做法
1、先将速冻牛排放置室温下，让它自然解冻，大约需要五到六个小时。 2、把牛排放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉，胡椒粉，花椒粉抹匀，将鲜柠檬切开，将柠檬汁挤在牛排上，腌制一个小时。 3、准备一平底锅，开火后加入一点点油，放入腌制好的牛排小火慢煎。 4、一面煎熟后翻面继续剪，两面煎熟后就可以出锅了，这时再撒上一些胡椒粉与孜然粉，真是美味极了...
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冷冻牛排怎么做
1、将牛排解冻，在锅里放入适量油，然后放入牛排。 2、煎1-2分钟，翻面，再煎1-2分钟后，又一次翻面，重复以上动作3次，出锅即可，撒入料酱。 3、若牛排上面已经有调料了，就可以直接煎；若是那种有单独带调料包的话，待牛排煎熟后，再倒入酱汁即可...