麻辣串的酱怎么做
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辣串的酱汁怎么做
用料:黄豆酱50克、蒜蓉辣椒50克、孜然粉适量、辣椒粉适量(不能吃辣少放)、白芝麻适量、味精(可不放)适量、汽水(最好雪碧,其他口味也可以)200克、淀粉(什么淀粉都行)少许。 1、除汽水,淀粉外所有材料放入锅中。 2、倒入汽水,煮开。 3、淀粉一点就够约3-5克,放少许水,调成淀粉水,放入酱中。 4、搅拌均匀,煮至酱汁浓稠即可。 5、用不完可以放进消毒过的瓶子里保存,最多放过一周没问题...
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麻辣串的酱怎么做好吃
麻辣串酱的做法:1、所需材料:鲜红辣椒2斤、食油1斤、精瘦牛肉或精瘦大肉1斤、食盐3两、白糖2两、生姜3两、花椒面1两、味精1两、白酒1两、甜面酱5两、花生米3两需要炒后压碎、芝麻2两需要炒后压碎。 2、做法:油烧热至八成后到入切好的肉炒一会,再到入切碎的辣椒和调料小火炒半小时,最后放入面酱、味精搅拌即可。 3、建议:麻辣串酱的做法是制作麻辣串的一道比较有讲究的工作, 其配方需要准备好多种材料...
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麻辣串酱料的配方
材料:甜面酱、芝麻酱、红糟腐乳、洋葱、麦芽糖、酱油、水、蜂蜜、油。做法:1、洋葱切末备用;2、起一油锅,加入洋葱末,炸至呈金黄色;3、放入甜面酱、红腐乳、芝麻酱,炒约3分钟;4、加入水、麦芽糖、酱油、蜂蜜,煮约15分钟即可...