乌鸡的做法大全
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乌鸡的做法大全
1、黄芪银杏乌鸡汤。材料：原料：黄芪2克，银杏5克，乌鸡180克。调料：盐、葱、姜、料酒适量。做法：乌鸡斩块后， 在沸水中焯一下，将水倒掉。将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中，炖约1个小时，熟后加入盐稍煮即可。2、枸杞红枣乌鸡汤。材料：杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。做法：将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。杞子 用温水浸透，用水洗净，沥干水...
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乌鸡怎么做好吃
用料：乌鸡半只、食用油少许、姜几片、料酒少许、葱花一小颗、盐一勺、枸杞几粒、红枣5颗、荔枝干2颗、桂圆干2颗、香菇5朵、黄芪少许、党参少许、芝麻油几滴。 1、乌鸡切块洗净。锅内放凉水，鸡块，几片生姜。火开捞出。 2、起锅放少许油，姜片、鸡块下锅，放入适量料酒，翻炒均匀放入温水，大火烧开炖。 3、放砂锅里小火慢炖，加入香菇，黄芪和党参。设置老火汤2个半小时。还剩半个小时的时候放葱花，枣，枸杞。 4、放一勺盐，滴上几滴芝麻油。出锅即可...