首页 > 酱香牛肉的做法
1、主料：牛肉1000克、食盐2小勺、酱油2大勺、葱3段、姜半块、八角3个、花椒1撮、桂皮2块、干辣椒1个、料酒2大勺、甜面酱1大勺、白糖1大勺、五香粉1大勺、香叶4片、甘草少许、豆蔻2个、水适量。2、将牛肉浸泡去血水，切大块。3、葱切段、姜去皮香料用水冲洗（也可用纱布包裹成香料包）备用。4、锅中入清水水快开时入牛肉煮开后1分半钟左右捞出后即刻放入凉水中冲洗。5...
