首页 > 家常月饼的简单做法
1、低筋面粉里倒入白砂糖和水，揉成面团，将面皮醒40分钟，中筋粉里加入油，成面团后将油酥醒40分钟。 2、肉糜里加入老抽，白胡椒粉，白砂糖，分三次加水，肉馅备用。 3、饼皮擀成长方形，油酥放到中间部分包住，头尾卷起后擀平，卷起来去头切尾，平均切块，擀成圆形，放入肉馅包住，刷上蛋液放入烤箱烤25分钟即可。 4、月饼寓意团圆，也应该是明朝开始有文字记载的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看...
