正宗韩国泡菜腌制方法
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正宗韩国泡菜的腌制方法
1、主料：大白菜1200g、苹果1个、梨1个。2、辅料：盐适量、辣椒面150g、糯米粉50g、姜适量、蒜适量3、白菜去根，除外面的老叶子，横切开，在盆内均匀的给白菜撒上盐。4、每半棵白菜7-10勺盐，多少不太要紧，盐多淹渍时间短，盐少盐渍时间长。只要能腌软了就可以了。5、苹果、梨去皮、去核，分别在榨汁机中打成汁。6、姜、蒜切末，小锅内倒入糯米粉。倒入苹果汁、梨汁。7...
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1、主料：大白菜1200g、苹果1个、梨1个。2、辅料：盐适量、辣椒面150g、糯米粉50g、姜适量、蒜适量3、白菜去根，除外面的老叶子，横切开，在盆内均匀的给白菜撒上盐。4、每半棵白菜7-10勺盐，多少不太要紧，盐多淹渍时间短，盐少盐渍时间长。只要能腌软了就可以了。5、苹果、梨去皮、去核，分别在榨汁机中打成汁。6、姜、蒜切末，小锅内倒入糯米粉。倒入苹果汁、梨汁。7...