青辣椒怎么腌制好吃
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青辣椒怎么腌制好吃最简单的方法
用料：青辣椒５００克、蒜５０克、生姜２５克、食盐３０克、白糖１０克、白酒１５毫升。 1、青辣椒洗净，晾干水分去除辣椒蒂。 2、蒜和生姜打碎，青辣椒打大粒与姜蒜混合。 3、加入食盐和白糖拌匀。 4、放入无油无水瓶中，留出空间，便于后期发酵。 5、倒入白酒封口，密封存放，前两天室温发酵，后期移入冰箱冷藏，腌制几天即可食用。 小技巧： 1、全程需无水无油操作。 2、蒜和生姜可多放，风味不同。 3...
用料：青辣椒５００克、蒜５０克、生姜２５克、食盐３０克、白糖１０克、白酒１５毫升。 1、青辣椒洗净，晾干水分去除辣椒蒂。 2、蒜和生姜打碎，青辣椒打大粒与姜蒜混合。 3、加入食盐和白糖拌匀。 4、放入无油无水瓶中，留出空间，便于后期发酵。 5、倒入白酒封口，密封存放，前两天室温发酵，后期移入冰箱冷藏，腌制几天即可食用。 小技巧： 1、全程需无水无油操作。 2、蒜和生姜可多放，风味不同。 3...