饼干的拼音
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饼干怎么读
1、饼干的拼音：[bǐng gān]2、饼干，是以谷类粉（和/或豆类、薯类粉）等为主要原料，添加或不添加糖、油脂及其他原料,经调粉（或调浆）、成型、烘烤（或煎烤）等工艺制成的食品，以及熟制前或熟制后在产品之间(或表面、或内部)添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品...
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饼干属于什么类型食品
饼干属于膨化类型食品。饼干是以谷类粉为主要原料，添加或不添加糖、油脂及其他原料，经调粉、成型、烘烤等工艺制成的食品。初期饼干的产业是长期的航海或战争中的紧急食品，产业革命后因机械技术的发达，饼干的制作设备及技术迅速发展，扩散到全世界各地...