首页 > 锅贴做法
1、面粉加少许盐，和水，和成光滑的面团，醒30分钟。 2、牛肉剁碎，放盐，胡椒粉，酱油，料酒，麻油，拌匀腌10分钟. 3、洋葱切成小粒. 4、把油烧热后，先下尖椒和少许洋葱末，爆香后，把牛肉末倒下划散，然后把剩下的洋葱末倒进同炒，下点盐，炒到洋葱变软后就熄火，这就是牛六方的馅料. 5、把醒好的面团分成若干个小块，每个放案板上擀薄成圆形的面皮，把炒过的馅料放中间，然后把面皮对折，把顶端处捏合。 6...
