首页 > 蒜苔炒牛肉
用料： 蒜苔300克、牛肉200克、油30毫升、料酒15毫升、盐2克、生粉1汤匙、生抽20毫升、生姜5克。 1、牛腿肉切成丝后，用清水泡清血水，洗净沥干水分。 2、蒜苔摘选干净后切成段，牛肉里加入盐，料酒，生粉和10克生抽抓匀后静置2小时。 3、生姜备好。 4、热锅倒入油。 5、温热下入牛肉丝过油至变色后盛出。 6、再把生姜下锅爆出香味。 7、把蒜苔倒入翻炒至变色出香味。 8、加盐翻炒均匀。 9...
