首页 > 花甲米线做法
材料：花甲、米线、姜、蒜粒、青花椒、尖椒、盐、料酒、酱油、色拉油、青花椒油、鲜骨汤。 做法步骤： 1、花甲用清水加浓盐、冰块，浸泡一小时； 2、花甲清洗干净后，用热水烫开口后立即沥出，放冰水里浸泡，将沙肠清理掉； 3、准备好调料； 4、热锅倒入少量色拉油，将蒜、姜、尖椒倒入爆香； 5、放入龙骨汤； 6、放两勺海鲜酱油、盐，渗入骨汤煮沸，最后将花甲倒入烧制一分钟关火； 7、煮好的米线放入碗里...
