首页 > 皮蛋凉拌的做法
用料：皮蛋３个、生抽１汤匙、香醋0.5汤匙、白糖２克、白芝麻少许、蒜２瓣、细香葱２棵、红甜椒1个、植物油２茶匙。 1、皮蛋洗净，剥去外壳，刀沾清水将其切成小块。 2、淋上１汤匙生抽、0.5汤匙香醋、并撒上少许白糖，随后将葱、红甜椒、蒜切丁。 2、锅里热油，依次爆香蒜、红甜椒和葱，随后淋在皮蛋上。 4、最后撒上少许白芝麻即可享用。 小贴士： 花蛋，又称皮蛋、变蛋、灰包蛋，松花蛋，黝黑光亮...
